在一家茶餐廳吃到果醬西多士后就一直念念不忘,香軟的吐司里面是酸甜的果醬,配上清爽的沙拉醬,一點也不膩味,西多士的制作很簡單,自己在家做也能搞定。
果醬西多士的用料
吐司:2片
雞蛋:兩枚
果醬:2大勺
油:適量
沙拉醬:適量
果醬西多士的做法
步驟1
原料:2個雞蛋,吐司2片,還有就是果醬,我用的蔓越梅果醬,換成其他味道的果醬也可以,沙拉醬可有可無,看個人口味步驟2
先把土司邊都切掉,土司邊我都沒有浪費,邊切邊吃了步驟3
雞蛋打散放盤子里,然后把夾果醬的面包片放入,這里帶上一次性手套,再來一雙筷子用于翻面,會好操作一些、然后平底鍋上涂一層食用油,開小火加熱步驟4
注意兩面都吸上蛋液,還有四個邊也沾一點,平底鍋熱兩分鐘后把吐司放入,小火煎步驟5
煎幾分鐘后翻面,雞蛋很容易熟,煎至金黃色就可以了,拿出放盤子中步驟6
加上沙拉醬開吃步驟7
給大家看下橫切面,吐司很軟,加上果醬酸甜可口,趁熱吃配上一杯牛奶,完美的早餐步驟8
再來一張切面果醬西多士的烹飪技巧
不喜歡甜味的,可以換成夾火腿或者肉松,一定要中小火煎,這樣煎出來的雞蛋也很嫩,趁熱好吃~~
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