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        酸梅果醬怎么做好吃?酸梅果醬的家常做法

          大家好,我是學做菜網的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【果醬】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【酸梅果醬怎么做好吃?酸梅果醬的家常做法】”的詳細內容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

        喜歡吃果醬,但是買的又有很多添加劑,又不敢多吃,在超市看到喜人的梅子,索性自己動手豐衣足食,安全天然又有放心,家里有小孩的可以給小朋友做沾薯條也不錯!d23學做菜

        酸梅果醬的用料

        酸梅:500gd23學做菜

        藍莓:3粒d23學做菜

        李子:2顆d23學做菜

        冰糖:300gd23學做菜

        葡萄酒:5mld23學做菜

        食鹽:適量d23學做菜

        酸梅果醬的做法

        酸梅果醬的做法圖解1d23學做菜

        步驟1d23學做菜

        把洗好的水果控水后加鹽腌漬過夜,這里加鹽是為了去除梅子的酸澀,當然選的時候還是以熟的果子為主,青的太酸!

        酸梅果醬的做法圖解2d23學做菜

        步驟2d23學做菜

        取出隔夜的梅子,去掉鹽水,加入開水煮至去皮!用砂鍋也可以,我家砂鍋太大了,就用著這小鍋,導熱很好就是太燙了,提醒大家一定要注意安全,我就不小心被鐵鍋燙到手了

        酸梅果醬的做法圖解3d23學做菜

        步驟3d23學做菜

        去皮后倒水,煮過的水也可以留著,我是覺得太酸了,干鍋把去皮后的果子倒入小火熬煮,不加水,水果本身會出水,小火熬煮至軟化加入冰糖

        酸梅果醬的做法圖解4d23學做菜

        步驟4d23學做菜

        一定要小火熬煮,要不停的攪拌按碎,防止糊鍋,然后加葡萄酒,葡萄酒含有紅酒多酚及強烈的抗氧化物質,可以防止氧化,如果不喜歡太稠的可以加水適量因為冰糖一旦融化就會很稠且易粘鍋,所以冰糖可以晚點放!

        酸梅果醬的做法圖解5d23學做菜

        步驟5d23學做菜

        我一般吃吐司面包多一些,所以做的很稠,特別加入的藍莓和李子,是喜歡紅色的鮮艷和李子的味道,不喜歡可以不加的!

        酸梅果醬的做法圖解6d23學做菜

        步驟6d23學做菜

        好了,放涼裝瓶!看起來不錯吧,搭配面包,排骨,蝦餅!酸酸甜甜棒極了!

        酸梅果醬的做法圖解7d23學做菜

        步驟7d23學做菜

        一次不要做太多,放入冰箱保鮮,打開最好一個禮拜吃完!

        酸梅果醬的做法圖解8d23學做菜

        步驟8d23學做菜

        搭配雞排、蝦餅!酸甜開胃,美味健康!

        酸梅果醬的烹飪技巧


        做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!d23學做菜

          以上就是學做菜網小編為大家介紹的“【酸梅果醬怎么做好吃?酸梅果醬的家常做法】”的詳細內容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!
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