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        學做菜 — 關注身邊的美食,享受做菜的樂趣。

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        素菜

        • 黃豆芽炒油豆腐果怎么做好吃?黃豆芽炒油豆腐果的家常做法

          這道菜還是幾年前我在微博和@快樂肥豆豆 學的,簡簡單單的做法卻可以***挑剔的味蕾,令人食欲大開,輕輕松松二大碗米飯

          2022-01-17
        • 咸蛋黃焗南瓜怎么做好吃?咸蛋黃焗南瓜的家常做法

          婆婆拿來很多南瓜,于是各種折騰,南瓜饅頭、蒸南瓜、南瓜粥、南瓜炒土豆、今天就來一盤咸蛋黃焗南瓜,蛋黃不會那么咸,融入南瓜的軟面輕甜,孩子特別喜歡。

          2022-01-17
        • 蒜蓉炒水瓜怎么做好吃?蒜蓉炒水瓜的家常做法

          水瓜是一種十分常見的蔬菜,李時珍曾說過:“此瓜老則筋絲羅織,故有絲羅之名?!币驗樗侠狭艘院?,它的筋就像絲一樣織在一起。水瓜的種植歷史悠久,據李時珍記載:“水瓜,唐宋以前無聞,今南北皆有之,以為常蔬?!碧扑我郧皼]有聽說過這種植物,但是,至少從明朝起,絲瓜已經在中國南北方栽培,并且成為人們日常所食用的蔬菜。因為水瓜烹飪方法多樣,炒制、燒制、湯制等等皆可,制作簡便,味道可口,很受大眾喜愛。

          2022-01-17
        • 干煸四季豆怎么做好吃?干煸四季豆的家常做法視頻

          超級無敵下飯菜,我的最愛,喜歡的看看吧:

          2022-01-17
        • 烤香菇怎么做好吃?烤香菇的家常做法

          一口一個下去,感覺像在吃鮑魚,還是孜然味的,有木有

          2022-01-17
        • 糖醋蘿卜片怎么做好吃?糖醋蘿卜片的家常做法

          今天做了一道爽口菜,腌糖醋蘿卜片!脆脆的口感,酸甜恰到好處,再配上一碗粥,味道好極了!

          2022-01-17
        • 白灼生菜怎么做好吃?白灼生菜的家常做法

          最近特別喜歡白灼系的菜品,比起清炒這么吃更下飯更有滋味~

          2022-01-17
        • 秋葵炒雞蛋怎么做好吃?秋葵炒雞蛋的家常做法

          昨天去超市買了一盒秋葵,今天早上做了秋葵蒸蛋。 還剩下一些秋葵,寶貝說要吃秋葵炒雞蛋,那晚上我們就做秋葵炒雞蛋(^_^)

          2022-01-15
        • 涼拌藕片怎么做好吃?涼拌藕片的家常做法

          涼拌藕片的用料



          藕:1節

          2022-01-15
        • 青椒土豆片怎么做好吃?青椒土豆片的家常做法

          百度查得土豆中含有大量的淀粉、蛋白質、脂肪、纖維素以及豐富的維生素C、維生素A、維生素B1、胡蘿卜素、花青素及鈣、鉀、鐵、磷等微量無素,另外還含有核黃素、尼克酸、硫胺酸等成分。土豆因含大量的淀粉,所以能夠增加人的飽腹感。含有大量蛋白質,所以能夠增強機體免疫力,使人精力充沛,不易生病。記得在一本50年代出的醫書上看到,土豆是一種高鉀食物,多吃土豆可以減少心血管類疾病的發病率。青椒土豆片是一道很簡單的快手菜,卻深受大家的喜愛,土豆既可以當蔬菜也可以當主食來充饑。

          2022-01-15
        • 蒜蓉拌秋葵怎么做好吃?蒜蓉拌秋葵的家常做法

          常食秋葵有保護皮膚、助消化健胃、理腸胃、清肝毒以及壯陽健腎,增強人體免疫功能的作用。

          2022-01-15
        • 素燒茄子怎么做好吃?素燒茄子的家常做法

          有了空氣炸鍋,這一萬個懶,能讓它干的我是絕不自己干,尤其是過油的菜,大夏天的讓我做不熱死我啊,得,交給空氣炸鍋就一切OK了……

          2022-01-15
        • 涼拌西葫蘆怎么做好吃?涼拌西葫蘆的家常做法

          夏天總想著吃各種比較開胃的小菜,油膩的燉菜在夏天做的就少多了,西葫蘆也有各種各樣的做法,涼拌是在這個夏天最最需要的

          2022-01-12
        • 孜然烤豆腐怎么做好吃?孜然烤豆腐的家常做法

          香噴噴的煎豆腐,撒些孜然粉,一股濃濃的燒烤味道

          2022-01-12
        • 白灼腐竹怎么做好吃?白灼腐竹的家常做法

          今天晚上兩個白灼菜,兩個蒸菜。白灼腐竹是清明假期去英德游覽時吃過,然后買回新鮮腐竹按自己套路做的, 非常簡單的做法,真心好吃呢,以后要多做,以前都不知道腐竹還可以這樣吃。

          2022-01-12
        • 涼拌苦菊怎么做好吃?涼拌苦菊的家常做法

          苦菊屬菊花的一種,味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,有清熱去火,抗菌消炎、益智明目等作用。

          2022-01-11
        • 炸油豆腐怎么做好吃?炸油豆腐的家常做法

          我家每年的農歷新年之前,婆婆都會磨上一鍋豆腐,再用一大鍋的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油鍋炸出來圓圓滾滾的,寓意著來年一切圓滿。油豆腐是一道特色傳統名菜,油豆腐在北方稱之為豆腐泡;南方稱之為油豆腐。油豆腐塊體積約八立方厘米,作為豆腐的炸制食品,其色澤金黃,外皮光滑,內如絲網,細致綿空,富有彈性。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。油豆腐的主要原料是黃豆,經磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜,又可為各種肉食的配料,是葷宴素

          2022-01-11
        • 包菜粉絲怎么做好吃?包菜粉絲的家常做法

          包菜粉絲的用料



          圓白菜:1小顆

          2022-01-11
        • 蒜蓉茼蒿怎么做好吃?蒜蓉茼蒿的家常做法

          茼蒿就沒什么故事啦,就是很清香爽口的快手菜啦。( ???????? )

          2022-01-11
        • 椒鹽土豆塊怎么做好吃?椒鹽土豆塊的家常做法

          這是小家伙點的菜,說學校對面在賣土豆塊,每次經過,都覺得好香,可是為了衛生,不敢吃(學校門口的土豆攤,就在馬路邊擺攤,來往車輛多,會有灰塵)所以晚上就做這么一道,飽飽他的口福!

          2022-01-11
        • 麻辣土豆丁怎么做好吃?麻辣土豆丁的家常做法

          土豆最下飯的吃法~~啊哈哈胡蘿卜一根、土豆一個、生抽1勺、蠔油2勺、黑胡椒少許、辣椒粉1勺、食用油適量、蔥花少許、紅辣椒一個、青辣椒少許、鹽2克、雞精1克。最喜歡的夏天又要來啦~太想念開胃爽口的下酒菜和沁人心脾的冰啤酒了~今天先教大家一道下酒菜——麻辣土豆丁,為迎接夏天做準備!還有燕京U8,最近被朋友安利的新款啤酒,首先易拉瓶蓋這個細節小設計就吸引了我,沒想到味道也不錯,值得安利給大家~不多說了,咱們還是先學做菜吧!

          2022-01-11
        • 芝士炒年糕怎么做好吃?芝士炒年糕的家常做法

          炒年糕很多人吃過,芝士炒年糕可能有些人就沒吃過吧?感興趣的朋友就和我一起嘗試一下吧!

          2022-01-10
        • 茄汁日本豆腐金針菇怎么做好吃?茄汁日本豆腐金針菇的家常做法

          又一道好看又好吃的菜譜送給大家!紅紅的番茄汁做美食真的超有食欲,酸酸甜甜的味道很棒!金針菇燒日本豆腐,第一次做,出乎意料的好吃,非常開胃!家人都說很好吃,一道簡單的菜肴,吃出滿滿的幸福感

          2022-01-10
        • 清炒油麥菜怎么做好吃?清炒油麥菜的家常做法

          每逢節假日,就是打牙祭的時候~~~~家人朋友相聚,少不了吃吃喝喝,大魚大肉~~~當時大吃大喝,是很嗨~~~很過癮~~~節日之后就需要清腸啦~~~多吃點綠色蔬菜,多喝點養生粥~~像油麥菜啊,生菜啊,小白菜啊,菠菜啊,白菜啊等綠色蔬菜都可以多吃點~~~

          2022-01-10
        • 素炒藕絲怎么做好吃?素炒藕絲的家常做法

          藕我更喜歡清炒著吃,香甜脆口~

          2022-01-10
        • 木耳胡蘿卜炒山藥怎么做好吃?木耳胡蘿卜炒山藥的家常做法

          簡單的菜不一定就寡淡無味。而平常給予我們能量讓我們健康的,正是這些簡單的食物。冬天,木耳、山藥、胡蘿卜,帶給我們美食的享受,更帶給我們來自家常菜的溫暖。

          2022-01-07
        • 白菜燉豆腐怎么做好吃?白菜燉豆腐的家常做法

          白菜和豆腐,家常的食材,樸素的菜式,卻有著不平凡的滋味,靜下心來慢慢品嘗,平凡的食材中也蘊含著非凡的鮮香,回味無窮。

          2022-01-07
        • 黃瓜炒雞蛋怎么做好吃?黃瓜炒雞蛋的家常做法

          這周是一年一度的父親節,雖然離過周末還有好幾天,但今天做的父親最愛吃的雞蛋炒黃瓜,提前祝父親節快樂。

          2022-01-07
        • 炒西葫蘆絲怎么做好吃?炒西葫蘆絲的家常做法

          吃過晚飯,散步來到超市,看見蔬菜專柜全部捆綁銷售,買一送一,瞅見這西葫蘆還蠻新鮮,也可以放進冰箱保鮮,隨手就挑了一捆,即2個,總共才3元九毛錢,今天午飯炒了一個,一大碟才花了2元錢,搭配一點胡蘿卜,口感爽脆、色澤非常漂亮,連不喜歡吃蔬菜的小朋友也說好好味,主要是烹調當中要講究技巧,就是要保持大火急炒,切成均勻的細絲爆炒時,鍋端起鍋顛兩下就熟了。簡簡單單的一道家常菜,美味營養還本領大。 西葫蘆含有豐富的纖維素,能夠促進胃腸的蠕動,加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏,預防治療便秘有很好的作用。它還含有一種抗干

          2022-01-07
        • 茄汁白玉菇怎么做好吃?茄汁白玉菇的家常做法

          做一道酸甜美味的茄汁白玉菇給孩子吃,老少都可以,酸甜美味

          2022-01-07
        • 酸辣手撕包菜怎么做好吃?酸辣手撕包菜的家常做法

          酸辣手撕包菜的用料



          包菜:半個

          2022-01-07
        • 五花肉炒土豆片怎么做好吃?五花肉炒土豆片的家常做法

          土豆和五花肉一起大火快炒,味道真的很驚艷耶!

          2022-01-07
        • 蘆筍炒口蘑怎么做好吃?蘆筍炒口蘑的家常做法

          蘆筍是非常健康的綠色蔬菜,維生素含量比其它蔬菜都要豐富,還具有人體所必需的各種氨基酸??谀⒑写罅康闹参锢w維,具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量、保防肝臟等作用。蘆筍和口蘑都是健康低脂、低熱量的食材,兩者搭配一起炒,營養美味,多吃還不擔心長肉發胖。

          2022-01-07
        • 涼拌苦菊花生米怎么做好吃?涼拌苦菊花生米的家常做法

          不知不覺,我們已經告別了三月,迎來了最美的人間四月。這幾天我家附近的運河兩岸開滿了櫻花和紫荊花,正所謂花開燦爛,姹紫嫣紅。今天早起沿著河邊晨跑,心情也美美噠,運動完了順路去早市看看。天氣暖和了,早市的人也特別多,熱鬧非凡。小販子吆喝聲此起彼伏,春天的蔬菜種類更是讓人目不暇接。春筍、馬頭蘭、蘆筍、香椿買的人都很多,而有一種蔬菜當地人少有問津,我卻見一次買一次,這個蔬菜就是苦菊。今天我買苦菊的時候,有一位大媽問我這是什么菜,回家怎么燒?我給大媽介紹這菜叫苦菊,好處非常多??嗑针m然味道有點苦,卻有著相當高的營養

          2022-01-07
        • 清炒菜花怎么做好吃?清炒菜花的家常做法

          清炒菜花的用料



          菜花:500g

          2021-12-30
        • 拌黃瓜怎么做好吃?拌黃瓜的家常做法

          黃瓜可以說是夏日里蔬果的代表,涼拌黃瓜做法簡單,清脆又爽口??偸锹牶芏嗯笥褑栕约喊璧狞S瓜為什么沒有飯店的好吃?其實涼拌黃瓜看似簡單,也有很多小技巧的,喜歡的朋友可以參考一下。與傳統的拍黃瓜相比,小姿還在里面加入了洋蔥、木耳,對人體抗癌、防癌、抗衰老有保健作用。同時,這些蔬菜對食品具有保鮮防腐作用,因而它們是很好的抗氧化劑。同時給這個涼拌菜增添了更濃郁的味道,讓平凡的拍黃瓜變得不平凡。

          2021-12-30
        • 蒜蓉粉絲秋葵怎么做好吃?蒜蓉粉絲秋葵的家常做法

          絕對是一道一上桌就可以被光盤的菜!不知道為什么,雖然小時候沒有吃過秋葵,但是這道菜莫名就讓我吃到就感覺回到了小時候,在外婆家吃飯的日子。用金龍魚外婆鄉小榨菜籽油炒香大蒜末和洋蔥,混合紅椒、生抽、蠔油,攪拌均勻的佐料鋪到秋葵上,陣陣的油香,讓我憶起了小時候在外婆家,吃外婆用菜籽油為我們做的家常美食,那味道至今讓我念念不忘。長大后的我,喜歡尋覓美食,也喜歡制作美食,仍舊不忘小時候的菜籽油的油香。

          2021-12-30
        • 魚香菜花怎么做好吃?魚香菜花的家常做法

          菜花是女兒的最愛,只要是女兒愛吃的食材我總是用心去琢磨該怎樣使它變得好吃,順口,于是就有了我的創新作---魚香菜花!這道菜家常,簡單,易學,好吃,下飯,相信會被愛在家里做飯的親們喜歡!

          2021-12-30
        • 香煎豆腐怎么做好吃?香煎豆腐的家常做法視頻

          比肉都好吃的香煎豆腐,外酥里嫩,一口接一口完全停不下來。更重要的是做法簡單,又顏值頗高。寵愛自己,分分鐘搞定。

          2021-12-30
        • 金蒜粉絲蒸西蘭花怎么做好吃?金蒜粉絲蒸西蘭花的家常做法

          蒜香濃郁不辣口低脂健康好味道西蘭花也可以吃的津津有味粉絲吸足了湯汁下飯好搭檔

          2021-12-29
        • 西紅柿金針菇濃湯怎么做好吃?西紅柿金針菇濃湯的家常做法

          細想想這一條腿的菜其實挺多見,大多數的菇類幾乎都是一條腿的,金針菇是常見的一種菇類,它能增強機體的生活活性,促進體內新陳代謝,有利于食物中各種營養素的吸收和利用;其富含鋅,對兒童智力發育和健腦有很好的作用,在日本等國家被稱為“益智菇”。金針菇是一種高鉀低鈉的食品,經常食用金針菇,可以預防和治療胃腸道潰瘍,抑制血脂升高,降低膽固醇,抗疲勞等。拋開這些功效,單就這細細長長的小清新樣兒,再加上脆嫩嫩的口感,就著實讓人喜歡哪!金針菇好吃營養高,但一定要充分加熱成熟才能將其中的秋水仙堿去除掉,但如果加熱時間過久,失

          2021-12-29
        • 炒玉米怎么做好吃?炒玉米的家常做法

          金玉滿堂,是一道寓意吉祥的菜,色彩艷麗,做法簡單,玉米、青豆、胡蘿卜、香腸一起炒,做法相當簡單,口感豐富鮮美,是非常適合節假日家宴的小菜!

          2021-12-29
        • 涼拌蓮藕怎么做好吃?涼拌蓮藕的家常做法

          夏季清熱解暑一定要多吃蓮藕,蓮藕具有健脾益氣、養心安神、補血生肌的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動,有消脹順氣的作用。炎炎夏日來上一盤脆生生的涼拌蓮藕,爽口開胃,清熱解燥。焯過蓮藕的水加點白糖,可當茶喝,清香絲滑還有滋補的作用。

          2021-12-29
        • 蠔油炒豆角怎么做好吃?蠔油炒豆角的家常做法

          豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪),礦物質和維生素含量也高于其他蔬菜。被稱為“蔬菜中的肉類每天上傳菜譜學做總數前三名獎勵豆果靚物50元代金券!劃重點:所有菜譜都可參與活動每天都有獎勵 #戳鏈接#

          2021-12-29
        • 芙蓉玉子豆腐怎么做好吃?芙蓉玉子豆腐的家常做法

          這道芙蓉玉子豆腐做了二次,每次都光盤,二個小朋友和家人都超級愛吃,趕緊記錄一下!

          2021-12-29
        • 香菇豆腐泡娃娃菜怎么做好吃?香菇豆腐泡娃娃菜的家常做法

          這是一道非常簡單的家常菜,這種炸過的豆腐本來就很好吃挺香的, 再加上鮮美的香菇,我還加入了一棵清香甘甜的娃娃菜葉,這三種可真是黃金搭配。豆腐、香菇和娃娃菜本身都是非常能吸收湯汁的食材,它們能將彼此的色香味搭配到極致。雖然是道素菜, 卻能吃出肉滋味,鮮香至極,讓人忍不住的大朵快頤。

          2021-12-28
        • 炒千葉豆腐怎么做好吃?炒千葉豆腐的家常做法

          炒千葉豆腐的用料



          千頁豆腐 :適量

          2021-12-28
        • 醋溜豆芽菜怎么做好吃?醋溜豆芽菜的家常做法

          樸實好吃的家常小炒。超級開胃素菜。

          2021-12-28
        • 清炒菜心怎么做好吃?清炒菜心的家常做法

          每到菜心大量上市的季節,對于這個低熱量高營養的蔬菜,我是絲毫沒有抵抗力,天天吃都不會膩。因為它有鮮嫩的口感,翠綠的顏色,而且做法也特別簡單,除去清洗浸泡時間,烹飪時間全程不超過5分鐘。

          2021-12-28
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