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        蒸冬瓜餃的家常做法

          大家好,我是學做菜網的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【徽菜】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【蒸冬瓜餃的家常做法】”的詳細內容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

        蒸冬瓜餃

        原料:面粉400克,豬瘦肉100克,冬瓜750克,干淀粉10克,熟火腿和熟豬油各50克,蔥末和香油各25克,味精1.5克,水發香菇和精鹽各適量。RfZ學做菜

        蒸冬瓜餃做法

        1.將冬瓜去皮和籽后洗凈,切成方塊,放入開水鍋內置火上煮至六成熟時撈起,擠去水分,切成黃豆粒大小的??;豬肉和香菇切成同樣大小的??;火腿切成末。RfZ學做菜

        2.炒鍋置旺火上,放入熟豬油燒熱,加入肉丁、冬瓜丁、精鹽和味精煽炒至熟,用干淀粉和水調稀勾芡,盛放在盤內,撤上火腿末、香菇丁和蔥末,澆上香油拌勻成餡料。RfZ學做菜

        3.將面粉放在案板上,用溫水200克拌勻揉透,搟成餃子面皮,包入餡料捏成32個月牙形餃子,入籠置沸水鍋上用旺火蒸熟即成。RfZ學做菜

        蒸冬瓜餃RfZ學做菜

        特點:腿菇肉瓜,四味俱全,軟嫩鮮香,安徽風味。RfZ學做菜

          以上就是學做菜網小編為大家介紹的“【蒸冬瓜餃的家常做法】”的詳細內容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!
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