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        香辣口口脆怎么做好吃?香辣口口脆的家常做法

          大家好,我是學做菜網的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【浙菜】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【香辣口口脆怎么做好吃?香辣口口脆的家常做法】”的詳細內容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

        這是我們家的看家小菜用最簡單的食材做出最不簡單的味道開胃爽脆人人愛~~專治沒胃口! gSw學做菜

        香辣口口脆的用料

        萵筍:2根gSw學做菜

        五花肉:30克gSw學做菜

        干辣椒:1-2個gSw學做菜

        蒜瓣:6-7瓣gSw學做菜

        鹽:3克左右gSw學做菜

        食用油:20克左右gSw學做菜

        香辣口口脆的做法

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        萵筍去皮備用 萵筍選顏色碧綠或深綠色的會更香

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        去皮的萵筍切條備用 不要太細 長短無所謂 自己控制

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        差不多就是比筷子略粗一點點的條狀

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        切好的萵筍條 撒上一點鹽拌勻 腌制一會大概15-20分鐘左右 就會出水了~

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        腌制的時間15-30分鐘左右都OK 出水就好

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        把萵筍瀝干水

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        準備一個布袋或紗布 包住萵筍 我是放在水池的瀝水籃里 壓上一盆水 就是要用重物去擠壓萵筍 壓的時間2-3-5小時都行

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        這是壓好后的萵筍 2大根萵筍最后就這么點

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        準備好蒜瓣、五花肉丁、干辣椒 辣椒的數量按自己愛吃的程度來 1-2-10根都行 不愛吃辣可以不放

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        鍋里下一點油 下蒜瓣和五花肉爆香 五花肉爆的焦一點最好了

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        五花肉和蒜爆焦香以后 下干辣椒翻炒幾下再倒入萵筍 大火翻炒幾下就可以出鍋 無需久炒!

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        因為腌制萵筍的時候放了鹽 炒的時候就沒有額外下調味 如果覺得淡 可以加一些生抽或鹽調味 愛吃酸的還可以加一點香醋

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        我家廣受好評的一道開胃小菜 吃貨同學們一定要試試哦!

        香辣口口脆的烹飪技巧

        我做這道菜的調味非常非常簡單就是鹽 當然你也可以讓它不簡單的擁有更多層次的口感~ 可以用泡椒炒、剁椒炒、花椒小米椒炒、它都會非常的好吃!
        做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!gSw學做菜

          以上就是學做菜網小編為大家介紹的“【香辣口口脆怎么做好吃?香辣口口脆的家常做法】”的詳細內容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!
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