大家好,我是學做菜網的小編！很高興你能光臨本網站！你現在所處的位置在于【湘菜】欄目底下，今天將為大家帶來的是“【湘菜魚怎么做好吃？湘菜魚的家常做法】”的詳細內容介紹，如果你對做菜感興趣，如果你對食譜感興趣！如果你對美食感興趣！希望通過本文的閱讀對你有所幫助！正文如下：
昨天剛在朋友圈學的lbB學做菜
湘菜魚的用料
鯉魚：一條lbB學做菜
姜：lbB學做菜
蒜頭：半個lbB學做菜
青椒：2個lbB學做菜
紅椒：5個lbB學做菜
大蔥：半根lbB學做菜
酸豆角：3根lbB學做菜
香菜：1根lbB學做菜
湘菜魚的做法
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步驟1lbB學做菜
買魚
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步驟2lbB學做菜
食材
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步驟3lbB學做菜
處理魚，用筷子放魚嘴，然后后刀背刮魚鱗，防滑的話用上洗碗布按著
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步驟4lbB學做菜
切塊 ，加鹽腌制30分鐘
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步驟5lbB學做菜
切配料
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步驟6lbB學做菜
放油，平時做一盤菜的二倍就行，
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步驟7lbB學做菜
放魚炸有點黃色就行，
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步驟8lbB學做菜
倒入水末過魚頭
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步驟9lbB學做菜
放一半的青，紅椒，一半的姜絲，蒜片，酸豆角全放，
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步驟10lbB學做菜
另外坐一個鍋炒剩下的青紅椒，姜絲，蒜片，還有大蔥，炒至斷生……
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步驟11lbB學做菜
放入魚鍋里，
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步驟12lbB學做菜
撒白胡椒粉，雞精，白酒，小心翻炒片刻，即可出鍋……
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步驟13lbB學做菜
放碗里后放入香菜擺盤，腌制的時候放了鹽，酸豆角帶鹽味，所以整個炒菜的過程中我沒放鹽了！
湘菜魚的烹飪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！lbB學做菜
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