西冷牛排，位于牛的腰脊外側，肉質細膩同時均勻分布細筋，口感嫩中帶有嚼勁，分布均勻的油脂雪花使煎好的牛排脂香四溢，個人認為是牛排部位里性價比最高的。牛排煎制非常簡單，掌握幾個小竅門就夠了。好的牛排吃原味都很棒，連醬汁都不用做。只要幾分鐘，就可以假裝在西餐廳用餐啦！
2022-03-07
蒜香烤排骨，成品是那種酥，脆，香的趕腳，關鍵是腌制的時候最好就要把口味調整成自己喜歡的程度，后續顏色和咸淡還可以在澆蒜末時少加調整，蒜末不要開始就放里，烤的時間長中途就會糊掉，嚴重影響最后成品的口感
2022-03-07
烘焙店賣的面包雖然美味，但是高糖高油，還有各種防腐劑添加劑，給孩子當早餐其實并不是太合適，熱量太高，而營養密度不夠！不如自己在家給孩子做，營養美味無添加，給孩子吃也更放心！今天這道雞蛋小面包無需烤箱，無需揉出手套膜，家里一口平底鍋就能做，5塊錢成本搞定一大鍋，口感酥香帶著暄軟，孩子超愛吃！
2022-03-01
姐妹們試試這個香煎雞胸肉!減脂還解饞這段時間分享了不少減脂餐給姐妹們，原來雞胸肉的做法可以有這么多種，今天做的這盤香煎雞胸肉，比烤肉還好吃，撒上椒鹽黑胡椒碎，好吃不胖還解饞，姐妹們沖鴨~
2022-02-28
過年期間大魚大肉吃膩了吧！肯定也長肉肉了，春天來了，一起來減肥吧！ 今天分享涼拌絲瓜，營養豐富，清涼解膩，低卡減脂，好吃無負擔 ！絲瓜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種維生素，要想減肥，首先要會“吃“，脂肪只有在營養充足的情況下才會代謝哦！關注邱邱，讓我們一起健康吃，健康瘦，夏天一起露出小蠻腰吧！
2022-02-28
不用揉出手套膜就可以做出的健康主食面包。也可以放芝麻，一次做出原味/芝麻兩種口味的貝果。低油低糖的貝果，做法簡單。吃之前空氣炸鍋180度烤2-3分鐘，即可恢復柔軟。搭配奶酪蔬菜一起吃，健康又美味。
2022-02-28
吃出健康吃出快樂！為健康自然努力解決假胖，選擇食材蝦仁，白玉菇自然搭配上了，為健康生活都會越來越優秀的努力做下去，見豆友如此努力健康之路，我也加入，飲食健康不僅僅輕淡而無味，還原食物本原，做好吃的飲食上，在食物搭配上合理即可，享受食物的美好。
2022-02-28
話說嘗試著用半包大喜大紅燒排骨醬把腌豇豆與榛蘑和牛肉燒在一起，感覺效果還不錯。冰箱里還有半根牛肋骨，要不就用它來把剩下的半包排骨醬消耗掉。這一次，只搭配腌豇豆，因為榛蘑顏色實在太深，而腌豇豆燒在肉里，似乎效果更好。牛骨太硬，想要剁成小塊可得費點勁。事先準備了角磨機，萬一砍不動就使電動機具。卻發現近日大力神功又進一階，手起刀落，沒感覺太吃力牛骨便成了小段。其實，這原來是肋骨的尖端半截兒。不過，好剁也并不會讓它更容易煮爛一些，高壓鍋還是得用上。這一次，加了很多水，結果出鍋的時候鍋里依然湯湯水水，不過總比燒干燒
2022-02-21
生蠔即牡蠣中個體比較大的，牡蠣，又稱為“海里的牛奶”，其富含大量蛋白質和人體所需要的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容圣品。生蠔具有重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰疬痰核，徵瘕痞塊，潮熱盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。生蠔中鋅元素含量非常豐富，是男性補鋅的佳品，有壯陽的作用。這次用的生蠔是產自山東乳山的生蠔，非常新鮮。只需5-6分鐘就可以享受的美味，而調味料卻非常的簡單，只需大蒜和生抽。生蠔中鋪的蒜蓉是經過油煸炒過的熟蒜，稱之黃金蒜，比生蒜
2022-02-17
因為魷魚、蝦仁本身就很鮮了，調味上也不用太復雜。你們就照著我的來，既不會太重口，還能提鮮增味，搭配得剛剛好。這樣做出來的魷魚Q彈，但是又不會難嚼，蝦滑鮮嫩，感覺咬一口都能爆汁！
2022-02-17
前段時間集中買了一些披薩餅底回來，我這人愛吃西餐，時間長不吃的話就會渾身難受、沒著沒落的，所以做西餐的材料家里都是常年備著的。趕上又買了塊火腿，雖然這東西直接吃也是可以的，但是我想到有一小袋馬蘇已經打開了不能就放。于是乎，想到了用火腿來做一個披薩，嘿嘿~
2022-02-14
饅頭可以說是國民級的中式早餐，平時吃多了也容易膩，今天換個做法，一樣的食材只需要多加幾個步驟，發酵好的饅頭生坯先入鍋煎至酥香，再上鍋蒸熟，煎過的表面還有些許的酥香，輕輕一按暄軟似棉花，甘甜細膩，奶香濃郁，比面包還美味呢；連挑食的娃兒都夸好吃，趁著假期給娃安排上吧。
2022-02-14
高中時候，每周四食堂有道菜叫做辣子雞丁，大廚做得飄香四溢，遠遠的就能聞到。所以每周四上午的最后一堂課的下課***便成了同學們飛奔的號角。拎上餐盤，叮叮當當的跑到食堂排隊，心里期望著大廚能給自己多乘一些。端著熱騰騰的菜大快朵頤，便成了那段時光里，最富有滿足感的事情之一。
2022-02-09
豆皮包著酸辣爽脆的大拌菜，好吃到拍大腿～這個餡兒真的太好吃，信我，你們一定要去試試……低卡好吃，這個涼拌菜無敵了，還可以卷個春餅，拌個面條！好吃不長肉～！
2022-02-08
年夜飯，佳肴眾多，尤其是在蘇北，講究冷碟，熱菜，湯羹，甜品，這些齊全才稱得上是年夜飯。兩代人一起忙年夜飯，我主要負責炒菜和燜燉之類的菜肴，其中最受家人喜歡的是這道紅燜羊肉，因為羊肉處理的比較好，沒什么膻味，加入了胡蘿卜，解膩，醇厚，配著熱鍋吃，全身暖洋洋。
2022-02-08
年年有“魚”這句吉利話，在中國，是能吃的。中國人的年菜清單上，必然少不了魚。既能迎合“年年有余”的諧音梗，又是這一年生活富足美好的象征。至于魚的吃法，沿海沿河地區清蒸，內陸地區尤愛紅燒，特別是紅燒黃花魚，百吃不膩。
2022-02-07
第一次烘焙做的就是泡芙，那會兒看了頂級廚師里做的拔絲泡芙塔，心血來潮做了一個小型泡芙塔的給好友當新婚禮物。泡芙制作過程看似繁瑣，要先烤泡芙皮，再做內餡，然后填充進去，其實要點掌握了制作要點一般沒什么問題，想做的小伙伴們心動不如行動，成品烘烤出來的那一刻，成就感滿滿。我的公眾號：錯過太陽（微信搜索:MissSun1008），歡迎關注。
2022-02-07
杏鮑菇這個做法真的太驚艷了，騙的兒子女兒都以為是小酥肉，硬是吃了三四根椒鹽杏鮑菇才吃出來不是小酥肉，吃完一盤還沒過癮，過年了趕緊給家人炸上一些，真的超好吃！
2022-01-26
年近了，一家人聚在一起，做一桌美味，在縷縷飯香中聞到的是家的味道。做一盤好看好吃營養又健康的芙蓉蟹肉西蘭花，滿足胃的需要也讓視覺享受了一番。一顆家樂老母雞湯濃湯寶， 三兩分鐘就能熬一鍋鮮濃的雞湯來，就是這么簡單！湯凍融化后將肉味深入食材中，讓湯更鮮甜，勾點芡，讓湯汁更加濃稠我家湯底一直用的是家樂牌濃湯寶 ，這個品牌所有口味的濃湯寶都是采用健康好雞，兩小時以上熬煮濃縮而成的，且不添加味精，真正做到了0添加，三分鐘還原濃醇湯底，好湯不用等！
2022-01-25
寒冷的冬天來一口熱乎乎軟糯糯的紅薯是什么感覺~！瞬間就被治愈了有木有？如果它還能流心呢？是不是已經有畫面感了？這次魚魚分享的是超多人愛吃的芝士流心紅薯年糕，表皮酥脆，內里流心，吃上一口簡直停不下來！做法也超簡單，新手零失敗，趕緊收藏吧！這次我們用糯米粉來做年糕糊，選擇蜜薯口感會更好，至于流心也不是秘密，是我用到了芝士片，當芝士片裹在紅薯上，一起被放入烤箱時，遇熱它開始融化，出爐的時候就是流心啦！是不是超乎想象的簡單呢？不過選擇品牌上倒是有小要求，我用的是安佳芝士片，濃縮新西蘭天然鮮牛乳的營養，干酪含量高，
2022-01-25
番茄濃湯面你們安排了嗎?好好吃啊啊啊…你們有沒有從小吃到大還不膩的面條?這款番茄濃湯面是我媽的拿手面，我從小愛到大的面，酸爽開胃，經常吃完一碗還想再吃一碗。
2022-01-25
年夜飯，是中國人最重視的一桌飯，吃的是喜悅，品的是親情，縷縷飯香中聞到的是家的味道，當然在家做菜也要有儀式感，既要色香味俱全，又要寓意吉利，今天分享一道好吃的排骨——“節節高升糖醋排”。這道吉祥菜酸甜可口，非常開胃下飯，寓意大家在新的一年步步高升！這也是對來年美好生活的期許。這道節節高升糖醋排不僅寓意步步高升的好彩頭，而且有家樂皮糖醋醬料的加持，這樣的年夜飯大菜也變得簡單易做，再也不怕自己調料汁比例掌握不好了，關鍵家樂這個陳皮糖醋醬料味道還特好，廚房小白零廚藝的廚房新手的都也可以在新春期間露一手，簡直大廚
2022-01-25
鮑魚中含有大量的蛋白質，有養肝明目、調經、潤燥利腸之功效。鮑魚雖補，但是不燥，很適合在夏天食用。不過您千萬要注意，鮑魚的內臟是不能吃的，食用鮑魚之前一定要將其處理干凈哦！今兒我不光跟您分享蠔汁鮑魚仔的做法，還會手把手的教您如何處理鮑魚?？靵砜纯窗?！
2021-08-23
很適合夏天吃的一道菜～酸菜肉片湯，肉片嫩滑多汁，湯酸爽開胃；食材：酸菜2顆，前腿肉300克，雞蛋清1個，姜絲、蒜、蔥花適量，干辣椒3個
2021-08-23
香煎牛排怎么做好吃？香煎牛排的家常做法
2022-05-13
蒜香烤排骨怎么做好吃？蒜香烤排骨的家常做法
2022-05-13
清炒油菜怎么做好吃？清炒油菜的家常做法
2022-05-13
西蘭花炒臘肉怎么做好吃？西蘭花炒臘肉的家常做法
2022-05-13
