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        羽衣甘藍要焯水嗎 羽衣甘藍需要焯水嗎

          學做菜網的小編今天將為大家帶來的是“【羽衣甘藍要焯水嗎 羽衣甘藍需要焯水嗎】”的詳細內容介紹,如果你此感興趣的話就往下看看吧!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:   羽衣甘藍要焯水嗎 羽衣甘藍需要焯水嗎

        說起羽衣甘藍這種食物大家可能比較熟悉,它不僅僅具有非常高的觀賞價值,而且吃起來口感比較美味,富含的營養價值豐富,吃起來口感脆嫩,受到很多消費者的青睞。那么羽衣甘藍要焯水嗎?下面我們一起來看看吧。ICl學做菜

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        羽衣甘藍需要焯水去草酸。ICl學做菜

        草酸容易長結石,還會有別的危害,焯水很有必要。ICl學做菜

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        怎么挑選羽衣甘藍ICl學做菜

        1、看外觀ICl學做菜

        一般來說,新鮮優質甘藍的葉球堅硬緊實,需要注意的是,甘藍的頂部如果隆起,表示甘藍內部開始挑苔,如果中心柱過高,這種甘藍的食用口感偏差,不建議大家購買。ICl學做菜

        2、看重量ICl學做菜

        正常情況下,新鮮的甘藍有著充足的水分,同等大小的甘藍,重量越重的質量會好一些,除此之外,它們的葉子摸上去較為利索,有著較強的色澤感。ICl學做菜

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        3、聞味道ICl學做菜

        一般來說,變質的或者不好的甘藍,聞起來有著一股霉味,甚至是腐臭味,正常情況下,新鮮甘藍有著濃郁的清香味。ICl學做菜

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