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        豆皮卷怎么做好吃?豆皮卷的家常做法

          學做菜網的小編今天將為大家帶來的是“【豆皮卷怎么做好吃?豆皮卷的家常做法】”的詳細內容介紹,如果你此感興趣的話就往下看看吧!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

        豆皮經過簡單的處理一下,卷上我們喜歡吃的蔬菜和配料,卷起斜刀切段,既可以吃的方便也可以華麗變身,它讓我們的餐桌更加豐富,我相信這款簡單營養又美味的五彩豆皮卷作為解油膩菜是極好瞭,過年傢裡有客人來,來上一盤,也一定是大傢喜歡的下酒好涼菜。0BL學做菜

        豆皮卷的用料

        豆腐皮:2張0BL學做菜

        黃瓜:半根0BL學做菜

        胡蘿卜:半根0BL學做菜

        香菜:1棵0BL學做菜

        方火腿:1片0BL學做菜

        雞蛋:1個0BL學做菜

        食用油:5克0BL學做菜

        豆瓣醬:5克0BL學做菜

        豆皮卷的做法

        五彩豆皮卷——解年膩必備的做法圖解10BL學做菜

        步驟10BL學做菜

        準備食材。將各種食材洗凈,胡蘿卜去皮。

        五彩豆皮卷——解年膩必備的做法圖解20BL學做菜

        步驟20BL學做菜

        平底鍋中刷一層薄油,倒入打散的蛋液,攤一個薄的蛋皮備用。

        五彩豆皮卷——解年膩必備的做法圖解30BL學做菜

        步驟30BL學做菜

        將蛋皮,方火腿,黃瓜,胡蘿卜切絲,香菜用菜桿即可。

        五彩豆皮卷——解年膩必備的做法圖解40BL學做菜

        步驟40BL學做菜

        豆皮洗凈去開水焯2-3分鐘。

        五彩豆皮卷——解年膩必備的做法圖解50BL學做菜

        步驟50BL學做菜

        瀝水撈出。

        五彩豆皮卷——解年膩必備的做法圖解60BL學做菜

        步驟60BL學做菜

        將豆皮平鋪,在一端涂適量豆瓣醬。

        五彩豆皮卷——解年膩必備的做法圖解70BL學做菜

        步驟70BL學做菜

        再豆瓣醬上面鋪上各種切好絲的配菜。

        五彩豆皮卷——解年膩必備的做法圖解80BL學做菜

        步驟80BL學做菜

        從一端卷起,盡量卷的緊些。

        五彩豆皮卷——解年膩必備的做法圖解90BL學做菜

        步驟90BL學做菜

        然后斜刀切段。

        五彩豆皮卷——解年膩必備的做法圖解100BL學做菜

        步驟100BL學做菜

        擺盤即可。

        五彩豆皮卷——解年膩必備的做法圖解110BL學做菜

        步驟110BL學做菜

        成品。

        豆皮卷的烹飪技巧

        1、豆皮焯水處理一下可以更好的去豆腥味,還干凈。 2、生吃的蔬菜要清洗干凈,蔬菜的搭配可以根據個人喜好。 3、醬可以放自己喜歡吃比如炸醬、甜面醬、肉醬都行。
        做菜好吃都有技巧,更多每道菜都有小妙招,大家搜索“菜名”可以直接查看更多菜譜!0BL學做菜

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