大家好,我是學做菜網的小編！很高興你能光臨本網站！你現在所處的位置在于【精選菜譜】欄目底下，今天將為大家帶來的是“【燜鴨怎么做？燜鴨的圖文步驟】”的詳細內容介紹，如果你對做菜感興趣，如果你對食譜感興趣！如果你對美食感興趣！希望通過本文的閱讀對你有所幫助！正文如下：

用料 yvb學做菜

鴨肉 ： 半只 yvb學做菜

料酒 ： 2勺 yvb學做菜

姜 ： 3片 yvb學做菜

蔥 ： 4根 yvb學做菜

生抽 ： 1.5勺 yvb學做菜

蠔油 ： 1勺 yvb學做菜

醬油 ： 1勺 yvb學做菜

蒜 ： 5瓣 yvb學做菜

白酒 ： 2滴 yvb學做菜

辣椒 ： 2個 yvb學做菜

老抽 ： 1.5勺 yvb學做菜

燜鴨的做法 yvb學做菜

在市場買回來鴨子洗凈好，砍塊。準備好姜切絲或片條形，蒜5瓣，辣椒（指天椒）2條切粒。yvb學做菜

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冷鍋熱油大火，熱好油后倒入姜蒜瓣，爆香。yvb學做菜

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倒入鴨子肉翻均，看到肉收縮后放入料酒2勺，蠔油1勺，生抽醬油1.5勺，老抽1.5勺，白酒2滴，不用放糖，當然有些喜歡放些糖調下，看個人喜好。哈yvb學做菜

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然后倒入剩下辣椒和蔥段，倒入2碗清水，中火燜上15分鐘。yvb學做菜

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