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        最好吃的野菜之一:蠔油草頭(金花菜)怎么做?最好吃的野菜之一:蠔油草頭(金花菜)的圖文步驟

          大家好,我是學做菜網的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【精選菜譜】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【最好吃的野菜之一:蠔油草頭(金花菜)怎么做?最好吃的野菜之一:蠔油草頭(金花菜)的圖文步驟】”的詳細內容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

        去上海旅游的時候發現幾乎所有上海餐廳都供應:草頭。一般是用高度白酒炒。很喜歡這種微甜的野菜。北京終于也買到了。做了兩種:蠔油和清炒野菜,味道都很好。我更喜歡蠔油的。 qeR學做菜

        用料 qeR學做菜

        菜頭 : 200克 qeR學做菜

        蠔油 : 小半勺 qeR學做菜

        食用油 : 15克 qeR學做菜

        鹽 : 適量 qeR學做菜

        最好吃的野菜之一:蠔油草頭(金花菜)的做法 qeR學做菜

        草頭清洗干凈,控水。qeR學做菜

        最好吃的野菜之一:蠔油草頭(金花菜)的做法 步驟1 qeR學做菜

        入沸水鍋炒10秒撈出控水。這樣才能去除草酸。時間不能久,燙熟就好馬上撈出。qeR學做菜

        最好吃的野菜之一:蠔油草頭(金花菜)的做法 步驟2 qeR學做菜

        炒鍋放大約15克油,油熱后倒入草頭,加入小半勺蠔油(一個鵪鶉蛋的量就夠),根據個人口味加適量鹽,翻炒均勻就出鍋。切忌久炒。會老。我感覺比蠔油生菜好吃多了。qeR學做菜

        最好吃的野菜之一:蠔油草頭(金花菜)的做法 步驟3 qeR學做菜

        小貼士qeR學做菜

        蠔油一定要少,炒好的草頭看不到蠔油的顏色,只是盤底會有一些深色的湯。蠔油多了反而影響了草頭味道。 qeR學做菜

          以上就是學做菜網小編為大家介紹的“【最好吃的野菜之一:蠔油草頭(金花菜)怎么做?最好吃的野菜之一:蠔油草頭(金花菜)的圖文步驟】”的詳細內容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!
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