<form id="t1zh9"></form>
<noframes id="t1zh9"><address id="t1zh9"><nobr id="t1zh9"></nobr></address>
<address id="t1zh9"><listing id="t1zh9"><menuitem id="t1zh9"></menuitem></listing></address>
<sub id="t1zh9"><listing id="t1zh9"><listing id="t1zh9"></listing></listing></sub>

    <form id="t1zh9"></form>

        學做菜 — 關注身邊的美食,享受做菜的樂趣。

        您的位置:學做菜 > 精選菜譜 >戚風蛋糕卷怎么做?戚風蛋糕卷的圖文步驟

        戚風蛋糕卷怎么做?戚風蛋糕卷的圖文步驟

          大家好,我是學做菜網的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【精選菜譜】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【戚風蛋糕卷怎么做?戚風蛋糕卷的圖文步驟】”的詳細內容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

        我兒子很喜歡吃面包,蛋糕類。與其在外面買,還不如自己做更健康,更有趣,所以我開始學習烘培。我用的烤箱牌子:長帝,30L烤盤:28*23 x2v學做菜

        用料 x2v學做菜

        雞蛋 : 5個(60克左右一個) x2v學做菜

        牛奶 : 60克 x2v學做菜

        玉米油 : 40克 x2v學做菜

        低筋面粉 : 70克 x2v學做菜

        細砂糖 : 20克(用于面糊) x2v學做菜

        細砂糖 : 50克(用于蛋白) x2v學做菜

        檸檬汁(或白醋) : 約8~10滴 x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 x2v學做菜

        所有材料稱重備用x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟1 x2v學做菜

        蛋白和蛋黃徹底分開,可以用蛋白分離器,我是用蛋殼直接分離。如果雞蛋從冰箱取出,必須先解凍出汗后才可使用,我試過沒解凍就使用,蛋白無法打發。注意:裝蛋白的盆不能有水有油,也不能有蛋黃。x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟2 x2v學做菜

        60克牛奶倒進盆,加入20克細砂糖,溶解后,再倒入40克玉米油,攪拌均勻x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟3 x2v學做菜

        70克面粉過篩后和步驟3一起攪拌均勻。注意:攪拌面糊時不可打圈圈,要走Z字攪拌,以防面糊起筋x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟4 x2v學做菜

        蛋黃倒進面糊攪拌均勻,走Z字攪拌x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟5 x2v學做菜

        蛋黃面糊充分攪拌均勻,放在一邊備用。同時開始預熱烤箱,150℃,上下火,約15分鐘x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟6 x2v學做菜

        預熱烤箱時,開始打發蛋白,先低速打,出泡泡后,滴入約8~10滴檸檬汁,繼續低速打,直到變白,分3次倒入50克細砂糖,換高速打發。x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟7 x2v學做菜

        打發直到蛋白可以起尖,不容易倒下。這時蛋白完成了x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟8 x2v學做菜

        分三次把蛋白倒入蛋黃面糊攪拌均勻。注意:攪拌時不要打圈圈,從底往面翻,就像時鐘2點向8點方向翻。這點要慢慢理解x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟9 x2v學做菜

        這是蛋白和蛋黃攪拌好的面糊x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟10 x2v學做菜

        倒進烤盤,用刮刀刮平x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟11 x2v學做菜

        放進烤箱,上下火,中層,150℃,烤40分鐘x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟12 x2v學做菜

        出爐啦x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟13 x2v學做菜

        放到涼架約5分鐘x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟14 x2v學做菜

        蛋糕面鋪上油紙x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟15 x2v學做菜

        把蛋糕倒扣在桌上,撕下底層油紙x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟16 x2v學做菜

        卷成蛋糕卷,盡量卷實x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟17 x2v學做菜

        卷好后放10分鐘定型,再撕下油紙x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟18 x2v學做菜

        切掉兩頭不完整的部分x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟19 x2v學做菜

        切成片。蛋糕卷就大功告成啦x2v學做菜

        戚風蛋糕卷的做法 步驟20 x2v學做菜

        小貼士x2v學做菜

        我做了4卷,每次都很成功,口感細膩,甜度剛剛好。 x2v學做菜

          以上就是學做菜網小編為大家介紹的“【戚風蛋糕卷怎么做?戚風蛋糕卷的圖文步驟】”的詳細內容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!
        健身房系列辣文h,亚洲AV无码久久资源网站,男人J进女人p免费视频在线观看
        <form id="t1zh9"></form>
        <noframes id="t1zh9"><address id="t1zh9"><nobr id="t1zh9"></nobr></address>
        <address id="t1zh9"><listing id="t1zh9"><menuitem id="t1zh9"></menuitem></listing></address>
        <sub id="t1zh9"><listing id="t1zh9"><listing id="t1zh9"></listing></listing></sub>

          <form id="t1zh9"></form>