大家好,我是學做菜網的小編！很高興你能光臨本網站！你現在所處的位置在于【糕點】欄目底下，今天將為大家帶來的是“【瓜子酥怎么做好吃？瓜子酥的家常做法】”的詳細內容介紹，如果你對做菜感興趣，如果你對食譜感興趣！如果你對美食感興趣！希望通過本文的閱讀對你有所幫助！正文如下：

一款不油，不膩，吃起來噴香的餅干~《瓜子酥》：酥脆，香甜，全家人都喜歡！過年過節，還可以當做伴手禮！k9O學做菜

瓜子酥的用料

低筋粉：80克k9O學做菜

全蛋液：15克k9O學做菜

玉米油：30克k9O學做菜

白糖：25克k9O學做菜

南瓜籽仁（葵花籽仁） ：60克k9O學做菜

小蘇打：0.5克k9O學做菜

瓜子酥的做法

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步驟1k9O學做菜

精確稱量好所有食材備用

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步驟2k9O學做菜

大碗中加入蛋液，玉米油和白糖

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步驟3k9O學做菜

手動打蛋器，攪拌至濃稠狀態

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步驟4k9O學做菜

之后加入低筋面粉

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步驟5k9O學做菜

用刮刀刮拌均勻，壓拌手法，不要攪拌

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步驟6k9O學做菜

最后成軟硬適中的面團

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步驟7k9O學做菜

面團取出放入面板上，用搟面杖搟薄

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步驟8k9O學做菜

用小刀切去四周

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步驟9k9O學做菜

再分成小塊，如圖刷一層蛋液

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步驟10k9O學做菜

立馬撒上一層瓜子仁或南瓜子仁，再用手整理一下，每一片做成圖中狀態

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步驟11k9O學做菜

做好之后，放入鋪了油紙的烤盤中，烤箱提前170度預熱

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步驟12k9O學做菜

預熱完成，放入烤箱170度，烤15分鐘

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步驟13k9O學做菜

香！酥！脆！徹底放涼后要密封保存

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步驟14k9O學做菜

瓜子酥~成品圖①

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步驟15k9O學做菜

敏茹意作品~瓜子酥~成品圖②

瓜子酥的烹飪技巧

①面粉吸水性不同，視情況，適量調節 ②烤箱溫度不同，按照自己家烤餅干的溫度來調節 ③放涼之后食用香酥脆！吃不完要密封保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！k9O學做菜

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