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        手抓糕點怎么做好吃?手抓糕點的家常做法視頻

          大家好,我是學做菜網的小編!很高興你能光臨本網站!你現在所處的位置在于【糕點】欄目底下,今天將為大家帶來的是“【手抓糕點怎么做好吃?手抓糕點的家常做法視頻】”的詳細內容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

        谷物能量片 參考月齡:10個月以上秋季是食補的好時節,但別忘記了也要給寶寶添加些粗糧。營養除了要補充宏量元素的同時少不了這些粗糧中的微量元素。我今天用黑米和紅米做一道谷物能量片,黑米富含蛋白質、B族維生素和微量元素,打粉后做成糕點,寶寶也很易消化、吸收。8qE學做菜

        手抓糕點的用料

        紅棗:1個8qE學做菜

        酵母:1克8qE學做菜

        黑米粉:25克8qE學做菜

        配方奶 :80毫升8qE學做菜

        中筋面粉:50克8qE學做菜

        手抓糕點的做法

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解18qE學做菜

        步驟18qE學做菜

        酵母倒入配方奶中攪拌均勻。 ?酵母倒入溫熱的配方奶中會更有復活性,提高發酵的成功率。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解28qE學做菜

        步驟28qE學做菜

        紅棗去皮去核再剁碎一點。 ?紅棗的衣寶寶不好消化,建議去皮后再添加。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解38qE學做菜

        步驟38qE學做菜

        黑米倒入破壁機中攪打細膩。 ?沒有破壁機的媽媽,可以去超市的谷物區買黑米,然后現場打粉。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解48qE學做菜

        步驟48qE學做菜

        黑米粉取重25克,倒入中筋面粉、配方奶、紅棗攪拌均勻。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解58qE學做菜

        步驟58qE學做菜

        ?多余的黑米粉裝入密封罐保存。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解68qE學做菜

        步驟68qE學做菜

        攪拌成粘稠不易滑落的狀態。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解78qE學做菜

        步驟78qE學做菜

        玻璃碗內墊上一張硅油紙,倒入黑米糊發酵,抹平表面。 ?沒有硅油紙可以在碗內刷一層薄薄的食用油,以免黏連。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解88qE學做菜

        步驟88qE學做菜

        取一個蒸鍋,蒸鍋里放半鍋50℃的溫水,蒸屜上放黑米糊,這種叫溫水發酵法。 ?有的媽媽問,溫水冷了怎么辦?這時候可以再適量的加點熱水進去。我一般會十分鐘加小半碗開水進去,相對保持恒溫。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解98qE學做菜

        步驟98qE學做菜

        體積發酵至2倍大。 ?發酵的時間不固定,只要發酵至兩倍大就可以了。發酵時間太長會有點酸味。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解108qE學做菜

        步驟108qE學做菜

        開大火蒸30分鐘,最后關火燜5分鐘。 ?最后要記得燜5分鐘哦,以免一下子接觸到冷空氣回縮。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解118qE學做菜

        步驟118qE學做菜

        蒸完后,倒扣脫模。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解128qE學做菜

        步驟128qE學做菜

        切成寶寶能一手抓握的大小。

        秋季寶寶手抓糕點,小小糕片營養滿滿!的做法圖解138qE學做菜

        步驟138qE學做菜

        同理我們可以做出紅米糕。 ?要不要先來一塊,超級松軟的哦。

        手抓糕點的烹飪技巧

        最后我再來總結一下今天這道輔食哦: 1.黑米粉:沒有黑米粉的寶媽可以在超市雜糧區代磨。一次用不完可以放入密封罐中保存。 2.其他的粗糧:除了黑米之外,也可以用小米、紅米、糙米、紅豆、赤豆代替。 I.紅豆中含有豐富的維生素B1、B2,還含有較多的硒、磷、鎂等微量元素。 II.小米是典型的健脾養胃谷物,含有豐富的氨基酸和磷、銅、鉀等微量元素 III.黑米含有多種人體不能合成的氨基酸,且微量元素種類較多。 3.粗糧的添加:粗糧雖好,但熱量較多,飽腹感較強,不宜給寶寶多吃。平時可以和米飯或米粥同煮,但輔食要多樣化才能久吃不膩,所以自己打磨點粗糧粉,做成糕點或小餅變換著吃,會更棒哦!
        做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!8qE學做菜

          以上就是學做菜網小編為大家介紹的“【手抓糕點怎么做好吃?手抓糕點的家常做法視頻】”的詳細內容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!
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