炎熱的夏天沒有胃口家常小涼菜非常的受歡迎,調制一盤自己喜歡吃的涼拌菜吃那叫一個爽口,這道涼拌菜以新鮮疏菜佐料調制而成,清涼、生津、止渴、開胃、口感脆爽適口,操作簡單方便而受家人喜愛,是夏天餐桌上不可缺少的小涼菜。
夏季爽口小涼菜的用料
包菜:小半個
胡蘿卜:1根
面筋:150克
蔥花油 :10克
辣椒油:6克
鹽:3克
魯花味極鮮 :6克
米醋:6克
黑胡椒粉:2克
蒜末:5克
夏季爽口小涼菜的做法
步驟1
包菜,胡蘿卜,切細絲狀步驟2
撒鹽翻拌均勻后腌5分鐘左右步驟3
加所有調料翻拌均勻步驟4
放入切小塊狀的面筋繼續翻拌均勻即可步驟5
成品圖步驟6
成品圖夏季爽口小涼菜的烹飪技巧
所有調料根據自己的喜好加減
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!