夏天來了,天氣一天天熱起來,會做一些健康應季的甜品給多爺吃!我最近發現兒子真是越來越愛吃我做的甜品了!每天下午都要吃下午茶!這樣我就更有動力了!用心為家人做美味佳肴,烘焙甜蜜生活! 今天這道甜品非常適合夏天來享用,不僅美味,重要的是很有營養,而且夏天吃特別解暑開胃!芒果鮮奶黑糯米,冰冰涼涼好吃極了!
芒果鮮奶黑糯米的用料
黑糯米 :400g
冰牛奶:1升
芒果:4個
煉奶:3-5大匙
芒果鮮奶黑糯米的做法
步驟1
1.黑糯米清洗干凈,浸泡3小時以上 2.把黑糯米放入電飯鍋,加入水 水量要比蒸米飯多一些,蒸熟步驟2
3.芒果去皮切成小丁備用 4.煉奶放入輛杯中步驟3
5.加入牛奶,攪拌均勻 6.蒸好的黑糯米搓成球,放入碗中步驟4
7.加入牛奶 8.最后放入芒果就可以享用了!步驟5
成品圖步驟6
成品圖步驟7
成品圖步驟8
成品圖芒果鮮奶黑糯米的烹飪技巧
Tips: 1.黑糯米一定要提前浸泡,蒸好的黑糯米口感應該qq彈彈的 2.牛奶用冰的這樣吃起來很解暑 3.煉奶大家最好選擇沒有添加劑的,天然的,就是牛奶加糖做的,如果買不到可以自己制作煉奶 4.這道甜品現做現吃,黑糯米可以提前蒸好,放入冰箱里 5.牛奶的甜度根據自己的口味適當增減糖量 6.黑糯米吃不完下次吃的時候如果覺得口干硬,可以微波爐打30秒,就又qq彈彈了
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