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        酸辣藕片怎么做好吃?酸辣藕片的家常做法

          學做菜網的小編今天將為大家帶來的是“【酸辣藕片怎么做好吃?酸辣藕片的家常做法】”的詳細內容介紹,如果你此感興趣的話就往下看看吧!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:

        快要夏天了,餐桌上的涼菜要多起來了,今天跟大家分享一酸辣藕片,酸辣鮮香,清脆爽口,而且做法也相當簡單??RjP學做菜

        酸辣藕片的用料

        藕:1截RjP學做菜

        小米椒:一根RjP學做菜

        大蒜:3瓣RjP學做菜

        油:適量RjP學做菜

        鹽:一調味勺RjP學做菜

        糖:一調味勺RjP學做菜

        生抽:一勺RjP學做菜

        醋:兩勺RjP學做菜

        花椒:兩三粒RjP學做菜

        茴香:一粒RjP學做菜

        酸辣藕片的做法

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解1RjP學做菜

        步驟1RjP學做菜

        準備食材

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解2RjP學做菜

        步驟2RjP學做菜

        藕切薄片

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解3RjP學做菜

        步驟3RjP學做菜

        切好的藕片及時放入水中,同時清水泡一會兒,可以去一下淀粉

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解4RjP學做菜

        步驟4RjP學做菜

        辣椒切小段兒,蒜切碎,姜切碎(不喜歡吃姜的小伙伴可以切細絲)

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解5RjP學做菜

        步驟5RjP學做菜

        水開后,藕片過水焯兩分鐘,水里放一勺白醋

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解6RjP學做菜

        步驟6RjP學做菜

        藕片撈出后過一下冷水,瀝水備用

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解7RjP學做菜

        步驟7RjP學做菜

        放入一勺生抽,兩勺白醋~(普通湯勺)

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解8RjP學做菜

        步驟8RjP學做菜

        加入一勺的鹽,一勺糖(調味勺)

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解9RjP學做菜

        步驟9RjP學做菜

        小米椒 姜蒜放入

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解10RjP學做菜

        步驟10RjP學做菜

        起鍋熱油,放入一粒茴香兩三?;ń?

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解11RjP學做菜

        步驟11RjP學做菜

        油熱后,澆在辣椒姜蒜沫上,拌勻即可

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解12RjP學做菜

        步驟12RjP學做菜

        拌勻后盛盤,好香啊

        酸辣藕片-我的夏季涼拌菜的做法圖解13RjP學做菜

        步驟13RjP學做菜

        成品圖

        酸辣藕片的烹飪技巧

        ?藕片切好后一定要及時放入水中,防止氧化變黑 ?藕片焯水的時候加點醋,藕片口感更脆,而且色澤*** ?不喜歡吃姜的小伙伴可以把姜切成細絲,入味就好
        做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!RjP學做菜

          以上就是學做菜網小編為大家介紹的“【酸辣藕片怎么做好吃?酸辣藕片的家常做法】”的詳細內容,如果這篇文章對你有幫助的話!記得收藏喔!
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